Schwarz Brot Gold: Deutschlands einzigartige Brotkultur - Dieter Braatz

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Produktinformationen

Details
EAN / ISBN-139783865288042
Höhe28.7 cm
AutorBettina BartzIngo SwobodaBernd Kütscher
Produktformgebundene Ausgabe
Auflage1
HerausgeberNeuer Umschau Buchverlag
Erscheinungsdatum 2016
HauptbeschreibungDeutsches Brot ist einzigartig. Kein anderes Land der Welt hat eine vergleichbar reiche Brotauswahl, eine so unverwechselbare Brotkultur mit regionalen Besonderheiten und lokalen Spezialitäten wie das deutsche Bäckerhandwerk, das diese auch seit Generationen pflegt. Jetzt gibt es das Standardwerk zu diesem Thema mit wichtigen und unterhaltsamen Informationen rund ums Brot sowie mit alten unverzichtbaren Backrezepten der klassischen deutschen Brotsorten. Deutsches Brot: Kultur aus dem Backofen und Teil eines modernen, gesunden und nachhaltigen Lebensstils.
Breite24.6 cm
Sprachedeutsch

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