Von fast vergessenen Gemüsen, Kräutern und Beeren - Koch [Gebundene Ausgabe]

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Produktinformationen

Details
EAN / ISBN-139783037801628
Höhe24 cm
AutorBuserKoch
Produktformgebundene Ausgabe
Auflage1
Seitenanzahl180
HerausgeberFONA Verlag
Erscheinungsdatum 2004
HauptbeschreibungViele historische Nutzpflanzen wären heute unbekannt, wenn nicht unentwegte Pioniere und Pro Specie Rara die bedrohten Kleinode der Vergessenheit entrissen hätten. Das Buch bietet eine Fülle an Wissenswertem zu über 100 alten Gemüse-, Kräuter- und Beerensorten. In der Vierjahreszeitenküche überraschen sie in rund 90 Rezepten durch ihre Aromenvielfalt.
Breite18.5 cm
SpracheDeutsch

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