Ammerseerenke bis Zwetschgendatschi. Rezepte von unterwegs - Heike Hoffmann  [Gebundene Ausgabe]

Ammerseerenke bis Zwetschgendatschi. Rezepte von unterwegs - Heike Hoffmann [Gebundene Ausgabe]

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Produktinformationen

Details
EAN / ISBN-139783957861399
Höhe28 cm
AutorHeike Hoffmann
ProduktformGebundene Ausgabe
Auflage1
Seitenanzahl218
HerausgeberWißner-Verlag
Erscheinungsdatum 2017
HauptbeschreibungEntdeckungsreise in eine neue Genussregion Urlaub zuhause. So entstand dieses Buch. Zwischen München und Augsburg, dem Wittelsbacher Land und den Alpen liegt kulinarisches Entdeckerland. Prächtige Bauernhöfe, saftige Weiden, guter Boden, gurgelnde Bäche, blanke Seen – eine neue Genussregion. Wo die Natur so großzügig ist, zaubern Genusshandwerker Delikatessen. Das können ganz einfache, verschollen geglaubte Gerichte aus Großmutters Rezeptbüchlein oder edle Finessen sein, die oftmals gar nicht so schwer nachzukochen sind, wenn Profis ihre Tricks und Kniffe verraten. Der Zufall wollte es, dass die erfahrene Foodjournalistin Heike Hoffmann einmal nicht nach Italien gelangte. Unterwegs zwischen Bayern und Schwaben notierte sie Rezepte, sprach mit leidenschaftlichen Köchen und herzlichen Wirtinnen, mit bodenständigen Genusshandwerkern, begeisterten Gärtnerinnen, kreativen Genießern und Slow Food-Anhängern. • über 200 Rezepte und Tipps • 56 Genussstationen der Region und viele Überraschungen • Karte im Buch für Ihre eigene Einkaufsroute, Ihren Tagesausflug oder Einkehrschwung bei den Wirten der Region
Breite21 cm
SpracheDeutsch

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