Hausbar. Mixen wie die Profis - Thomas Henry  [Gebundene Ausgabe]

Hausbar. Mixen wie die Profis - Thomas Henry [Gebundene Ausgabe]

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Produktinformationen

Details
EAN / ISBN-139783742306869
Höhe24 cm
AutorThomas Henry
ProduktformGebundene Ausgabe
Herausgeberriva
Erscheinungsdatum 2018
HauptbeschreibungWie kann man zu Hause die besten Drinks aus den besten Bars der Welt zubereiten? Seit der Jahrtausendwende erlebt die moderne Barkultur eine nie gesehene Blütezeit. Neuer Pioniergeist, das Wiederbeleben alter Techniken, internationale Einflüsse, lokale Brennereien, aber auch regionale, saisonale und nachhaltige Zutaten spielen eine wichtigere Rolle denn je. Mixen wie die Profis bedeutet aber auch, sich auszukennen: mit Spirituosen, Tools und Techniken, Zutaten und deren individueller Wirkung im Drink. Wie hängen Aromen, Zubereitung und Originalität wirklich zusammen? Von Klassikern wie dem Old Fashioned bis hin zu visionären Kunstwerken mit Einflüssen aus der Sternegastronomie gibt es hier mehr als 100 ausgesuchte Rezepte. Die Kunst und das Handwerk von professionellen Bartendern zu lernen, macht aber vor allem viel Spaß. Und wie beim Kochen gilt: Selbst gemacht schmeckt einfach besser.
Breite17 cm
SpracheDeutsch

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