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… Benoît Molin, der seine Ausbildung beim legendären Gaston Lenôtre absolviert hat, ist in Frankreich durch eine Kochshow zusammen mit Sophie Dudemaine bekannt. Der Kochbuchautor hat sich darauf spezialisiert, Trends aus der Sterneküche ins Machbare und Einfache zu „übersetzen“. Bei VGS erschien von ihm bereits „Raffiniertes im Glas“. www.benoitmolin.com
… Benoît Molin, der seine Ausbildung beim legendären Gaston Lenôtre absolviert hat, ist in Frankreich durch eine Kochshow zusammen mit Sophie Dudemaine bekannt. Der Kochbuchautor hat sich darauf spezialisiert, Trends aus der Sterneküche ins Machbare und Einfache zu „übersetzen“. Bei VGS erschien von ihm bereits „Raffiniertes im Glas“. www.benoitmolin.com
Raffiniertes im Löffel
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