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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Für alle, die Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel legen und vermeiden wollen, dass die Produkte bei der Zubereitung wichtige Inhaltsstoffe verlieren, sind sanfte Garmethoden die ideale Lösung. Gerade beim Dampfgaren liegen die Vorteile auf der Hand: Da die Zutaten nicht direkt mit Flüssigkeit in Berührung kommen, werden sie nicht verwässert und behalten ihr natürliches Aroma. Jetzt gibt… es endlich ein Kochbuch, das zeigt, wie kreativ sich sanfte Garmethoden im Alltag einsetzen lassen. Dabei kann man sowohl konventionelle Utensilien wie Bambuskörbchen als auch elektrische Dampfgarer verwenden. Ob Kalbsröllchen mit Tomaten, Thunfischfilet mit Wasabi-Spargel-Salat oder Quarksoufflé mit Aprikosen und Pralinensauce – die Rezepte sind so verführerisch, dass jeder Lust bekommt, in der Küche Dampf zu machen. neu 14,95 € -81 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.09.2005
Sprache
Deutsch
EAN
9783898831291
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
264 mm
Breite
20.5 cm
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