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Heimwehküche vegetarisch
Madeleine Ankner, Florian Ankner (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Fleischlose Rezepte aus Omas Küche Traditionell, köstlich und ganz ohne Fleisch! Dieses vegetarische Kochbuch präsentiert das Beste, was Großmutters fleischlose Küche zu bieten hat: Ob dampfende Gemüseeintöpfe, krosse Reibekuchen, Klassiker wie Frankfurter Grüne Sauce oder Dampfnudeln in würzigem Sud. Entdecken Sie 70 fast vergessene Klassiker-Rezepte der vegetarischen Hausmannskost mit regionalen… und saisonalen Zutaten . Deutsche vegetarische Gerichte nach Großmutters Art Bei unseren Großeltern galt Fleisch noch als Luxus – stattdessen wurde aus der vollen Vielfalt an Gemüsen und anderen nahrhaften Lebensmitteln geschöpft. Ganz im Gegenteil! Es wurden abwechslungsreiche vegetarische Rezepte aus vollwertigen Lebensmitteln kreiert. Das Ergebnis: schmackhafte und gesunde Gerichte mit Alblinsen, Rüben, Dinkel, Gerste, Leinsamen oder Grünkohl. Madeleine und Florian Anker vom Blog Das Backstübchen haben die besten fleischlosen Klassiker-Rezepte in diesem Kochbuch versammelt und zeitgemäß interpretiert. • Deutsche Küche vegetarisch : Über 70 leckere und bodenständige vegetarische Rezepte bieten ein kulinarisches Fest für Liebhaber*innen der Deutschen Küche ohne Fleisch – von Milchreis und Dampfnudeln über Steckrüben-Schnitzel bis zum Gemüseeintopf. • Ein Buch wie eine Reise in Omas Küche: Das Buch lässt einen mit Geschichten aus Großmutters Zeit, fast vergessenen Gerichten und Reportagen zu alten, ursprünglichen Produkten wie Linsen oder Graupen die Heimatküchen neu entdecken. • Stimmungsvolle Gestaltung : Schwelgen Sie in atmosphärischen Erinnerungen an Omas und Opas Küche mit wunderschönen Fotografien und nostalgischem Layout. Glücklich essen wie bei den Großeltern! Dieses Kochbuch liefert den Beweis: Fleischlose Rezepte aus Omas Küche sind gesund, nachhaltig, zeitlos und einfach superlecker! 19,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
24.08.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783831042470
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Madeleine Ankner, Florian Ankner
Seitenanzahl
192
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Klassiker von damals für heute
Schlagwörter
Fleischlose Rezepte aus Omas Küche, Vegetarisches Kochbuch, Deutsche vegetarische Gerichte, Vegetarische Hausmannskost, Deutsche Küche vegetarisch, Alblinsen, Deutsche Küche, Familienküche, Gemüseküche, Gerichte wie damals, Klassiker, kochen mit Gemüse, kochen ohne Fleisch, Regionenküche, Saisonal kochen, Seelenfutter, Sonntagsessen, Spätzle, Traditionelle Küche, Vegetarische Gerichte, Vorratskammer
Thema-Inhalt
WBJK - Vegane Küche und Veganismus
WBAC - Hausmannskost und alte Gerichte
WBTJ - Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner
WBVM - Kochen: Hauptgerichte
Höhe
254 mm
Breite
19.8 cm
Hersteller: Dorling Kindersley Verlag, Arnulfstr., 124, Muenchen, Deutschland, 80636, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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