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Vibrio
Thomas Alter, Ralf Dieckmann, Stephan Hühn, Eckhard Strauch (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Aus dem Inhalt von "Vibrio" aus der Reihe "Pathogene Mikroorganismen": Einleitung Taxonomie und allgemeine Charakteristika Epidemiologie und Erkrankung Molekulare Charakteristika Nachweis und Identifizierung von Vibrio Industrierelevanz und Präventionsstrategien Richt- und Warnwerte neu 63,67 € -80 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
29.12.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783899478938
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Thomas Alter, Ralf Dieckmann, Stephan Hühn, Eckhard Strauch
Seitenanzahl
94
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Pathogene Mikroorganismen; Grundlagen, Nachweis, Relevanz und Präventionsmaßnahmen
Schlagwörter
Pathogene Mikroorganismen, Vibrio, Mikroorganismen, Lebensmittelhygiene
Thema-Inhalt
TDCT1 - Lebensmittel- und Getränkesicherheit
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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