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Beschreibung
Das Buch ist für Qualitätsmanager der Lebensmittelindustrie und alle, die Etiketten erstellen oder kontrollieren eine unverzichtbare Informationsquelle. Wer seine Lebensmittel leitsatzkonform produziert und kennzeichnet, hat weniger Beanstandungen zu befürchten.
In dieser 9. Auflage sind unter der Betreuung von Dr. Birgit Rehlender, der ehemaligen Vorsitzenden der Deutschen Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.12.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783954689224
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
652
Auflage
9
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
Paperback
Buch Untertitel
Deutsches Lebensmittelbuch; Erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
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