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The Cocktail Workshop

Erace, Adam, Grasse, Steven (Gebundene Ausgabe, Englisch)

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Beschreibung
IACP AWARD FINALIST FOR BEST WINE, BEER, OR SPIRITS COOKBOOK From the wildly creative team behind Philadelphia's Art in the Age comes The Cocktail Workshop, a deep-dive into 20 classic drinks that make up the foundation of cocktail creation, and the delicious variations that will make them all your own. Learn to craft a perfect, classic drink, or workshop that creation into a unique,…  flavor-forward spin with The Cocktail Workshop, an indispensable guide to foundational cocktails and the tools to elevate them into master-level creations. In this richly illustrated book, the team behind Philadelphia's beloved Art in the Age guides aspiring mixologists through the fundamentals of 20 essential cocktails. Then, each foundational drink is spun off into creative and customizable riffs on flavors, techniques, and ingredients, called Apprentice, Journeyman, and Master versions. Each classic drink is concluded by a Workshop: how to take your at-home bar efforts to the next level with aging, infusing, garnishing, and more. Drawing on the building blocks of iconic cocktails like the daiquiri and the old-fashioned, readers will grow their knowledge base as they move through each drink, taking away real skills for their home bar -- like the proper way to dry-shake an egg white cocktail or carve a manicured lime twist -- and an understanding of the fundamentals of cocktailing: how drinks are created, related, and integrated.
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Technische Daten

Erscheinungsdatum
02.11.2021
Sprache
Englisch
EAN
9780762472970
Herausgeber
Running Press Book Publishers
Autor
Erace, Adam, Grasse, Steven
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Höhe
2320 mm
Breite
180 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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