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Die 5-Elemente-Küche für Genießer

Mike Morell (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Die Gourmetküche zum Trendthema TCM Die über 2000 Jahre alte Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ist inzwischen auch bei uns eine anerkannte Heilkunst. Ziel der TCM ist es, den Körper ins Gleichgewicht zu bringen und zu halten. Ein wichtiger Ansatzpunkt ist die richtige Ernährung, wofür die 4-Elemente-Küche die Grundlage bildet. Der Sternekoch Christian Begyn, der diese ausgewogene Ernährung für sich selbst entdeckt hat, überrascht mit raffinierten Rezepten, die auch Anfänger der 5-Elemente-Küche begeistern werden. In diesem Kochbuch mit besonderen Rezepten für die täglichen Mahlzeiten wird in einem einleitenden Teil grundsätzliches Wissen zur TCM und der 5-Elemente-Küche vermittelt. Die liebevolle Gestaltung und exzellenten Food- und Reportagefotos machen den Genuss komplett.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
22.02.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783517083957
Herausgeber
Südwest
Sonderedition
Nein
Autor
Mike Morell
Seitenanzahl
128
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
mit Schutzumschlag
Buch Untertitel
Mit der Traditionellen Chinesischen Medizin zum inneren Gleichgewicht
Autorenporträt
Mike Morell ist Heilpraktiker, Dr. Akupunktur Sri Lanka WHO, Dipl. Sport-Heilpraktiker mit eigener Praxis in Freiburg. Schwerpunkte sind Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), Ernährungstherapie, Akupunktur, chinesische Kräutertherapie und Chiropraktik
Höhe
265 mm
Breite
23 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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