… Gabriele Kalmbach arbeitet als Autorin, Übersetzerin und Redakteurin von Kochbüchern und Reiseführern in Düsseldorf und München. Ihre schwäbischen Großeltern haben der Autorin nicht nur sprachlich die Nähe zum Ländle vermittelt – vor allem auch dank der Küche ihrer Oma hat die Hobbyköchin ihre Genussheimat in Schwaben gefunden. An Stuttgart schätzt sie – neben Besenwirtschaften, Weinstuben und Sternerestaurants – als leidenschaftliche Schwimmerin besonders die Mineralbäder.
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