… Raimund Wieser besitzt als mit Lebensmittelstraf- und -bußgeldverfahren befasster Richter am Amtsgericht langjährige Erfahrung mit der Verfolgung und Ahndung lebensmittelrechtlicher Zuwiderhandlungen. Er ist
außerdem Verfasser von Fachbüchern und einem Kommentar zum Gesetz über Ordnungswidrigkeiten.
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