… Der Autor: Werner H. Schmidt wurde 1952 in Nürnberg geboren. Er studierte Betriebswirtschaft und Sozialwissenschaften an den Universitäten Würzburg und Nürnberg, und als Gaststudent an der Universität Perugia, Italien. 1980 Examen zum Diplomkaufmann. Seit 1981 ist er in der Lebensmittelwirtschaft tätig. 1994 Promotion an der Universität in Bochum.
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