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Macarons
Pierre Hermé (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
In diesem Buch hat der König der französischen Konditoren, Pierre Hermé, die Macarons in Ikonen des 21. Jahrhunderts verwandelt. In 60 brillant fotografierten Rezepten teilen sich seine großartigen Klassiker wie Infiniment Rose oder Isphahan die Bühne mit geschmacksintensiven Neukreationen. Unwiderstehliche Schöpfungen, die dank der Schritt-für-Schritt-Abbildungen für Macaron-Schalen, Ganache und ab 28,99 €
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Der Umwelt zuliebe
Erscheinungsdatum
01.01.2015
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Französisch
EAN
9783868738391
Herausgeber
Knesebeck
Titel in Originalsprache
Macarons
Sonderedition
Nein
Autor
Pierre Hermé
Seitenanzahl
264
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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