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Beschreibung
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht.\nDie Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe:\n- Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen\n- Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe\n- Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
31.05.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783038008866
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
Seitenanzahl
256
Auflage
27
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
200 Arten bestimmen und verwenden

Hersteller: AT Verlag, Fruchthof, Gotzinger Strasse 52b, München, Deutschland, 81371, info@atverlag.de, AT Verlag Deutschland, c/o Liberté Buchservice GmbH

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5.0
Aus 1 Bewertungen zu Essbare Wildpflanzen
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tolles Buch
Sabine L. - Bewertet am 15.09.2018
Zustand: Exzellent
Das beste Buch zum Sammeln von Wildpflanzen! Jede Pflanze wird genau beschrieben, mit Fot und Zeichnungen von Blättern, Blüten und Wurzeln. Damit kann man nichts mehr falsch machen.
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