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Der Umwelt zuliebe

Mikronährstoffe als Motor der Evolution

Hans Konrad Biesalski (Taschenbuch, Deutsch)

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Beschreibung

Jedes Lebewesen braucht Mikronährstoffe unterschiedlicher Art und Menge. Jüngste Erkenntnisse über deren Bedeutung erlauben eine neue Interpretation der Evolution des Menschen. So ist die Hirnentwicklung mit einer ganzen Reihe von Mikronährstoffen eng verbunden. Wie aber haben es unsere Ahnen geschafft, dass sie immer genug davon hatten? Wie hat die Verfügbarkeit von Mikronährstoffen die

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

09.06.2015

Sprache

Deutsch

EAN

9783642553967

Herausgeber

Springer Berlin

Sonderedition

Nein

Autor

Hans Konrad Biesalski

Seitenanzahl

246

Einbandart

Taschenbuch

Schlagwörter

Ernährung, Ernährungswissenschaften, Evolution, Mikronährstoffe, Primaten

Thema-Inhalt

PSA - Biowissenschaften, allgemein TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie MBNH3 - Diätetik und Ernährung PSAJ - Evolution

Höhe

235 mm

Breite

15.5 cm

Hersteller: Springer Nature Customer Service Center GmbH, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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