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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.04.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783775006958
Herausgeber
Hädecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Erica Bänziger, Ruth Bossardt
Seitenanzahl
152
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Warenkunde und Genussrezepte
Autorenporträt
Erica Bänziger ist Gesundheitsberaterin und diplomierte Ernährungsberaterin. Heute arbeitet sie als selbständige Unternehmerin, Referentin und Ausbilderin. Die Köchin aus Leidenschaft ist eine Pionierin des gesunden Genusses. Von ihr sind bereits zahlreiche erfolgreiche Kochbücher erschienen.
Ruth Bossardt ist Fachfrau für Pflanzen und Gärten. Seit 30 Jahren arbeitet sie als Journalistin, Projektleiterin, Gartenbaulehrerin und Kursreferentin im Bereich biologischer Gartenbau. Sie lebt in einem alten Haus mit Garten, der immer mehr ihren Vorstellungen entspricht.
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