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Beschreibung
Vegan und Schokolade? Ja und wie! Von Klassikern wie Sachertorte oder Schokoladen-Amaretti über neue süsse Kreationen wie Mandel-Schoko-Pannacotta oder Schokoladen-Sushi bis hin zum kleinen Schokokick für zwischendurch in Form von Aufstrichen oder Schokoladenjoghurt. Ein paar Rezepte zeigen ausserdem, dass Schokolade selbst herzhaften Gerichten eine besondere Note verleihen kann. Die Rezepte… folgen dem Motto 'genial unkompliziert': Sie sind klar und einfach und die meisten spielend leicht umzusetzen. Sämtliche Zutaten sind in fast jedem Supermarkt zu finden. Angaben zum Schwierigkeitsgrad und zum Zeitaufwand erleichtern die Planung. Soja- und glutenfreie Rezepte sind übersichtlich mit Symbolen gekennzeichnet; die meisten der Rezepte sind sojafrei. Fotos: Alexandra Schubert Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Details
Erscheinungsdatum
27.07.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783038008569
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Philip Hochuli
Seitenanzahl
128
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kuchen, Kekse, Torten, Desserts und schnelle süsse Snacks
Autorenporträt
Philip Hochuli studiert Ökonomie in Zürich und hat sich seit einigen Jahren der veganen Küche verschrieben. Er gibt Kochkurse, macht Kochshows und berät Restaurants. Bisher sind von ihm zwei Bücher erschienen.
Schlagwörter
Backen & Desserts, Küche für jeden Tag, Schokolade
Thema-Inhalt
WBTX - Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade
WBJK - Vegane Küche und Veganismus
WBVQ - Kochen: Desserts
WBVS - Backen
Höhe
240 mm
Breite
17.5 cm
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