Das Haus Hiltl in Zürich ist laut 'Guinness World Records' das älteste vegetarische Restaurant der Welt. Zur Feier des hundertjährigen Bestehens 1998 sammelte Rolf Hiltl die besten Rezepte des letzten Jahrhunderts und veröffentlichte sie im Buch 'Hiltl. Vegetarisch nach Lust und Laune'. Das Buch wurde ins Französische und ins Englische übersetzt und weltweit über 100 000 Mal verkauft. Nun wurde es… Mehr zeigen aufgefrischt und ergänzt, dem Ursprung und den Wurzeln ist es jedoch treu geblieben. 'Hiltl. Vegetarisch nach Lust und Laune' entspricht dem modernen Lifestyle, der Gesundheits- und Umweltbewusstsein mit Genuss und Ästhetik verbindet. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.02.2013

Sprache

Deutsch

EAN

9783859327054

Herausgeber

Weber Verlag AG

Sonderedition

Nein

Autor

Rolf Hiltl

Seitenanzahl

192

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Autorenporträt

Die Familie Hiltl führt das älteste vegetarische Restaurant der Welt, das Haus Hiltl in Zürich, seit 1898. Heute arbeiten rund 200 Menschen aus über 50 Nationen im Betrieb, welcher längst nicht mehr 'nur' ein vegetarisches Restaurant ist, sondern sich als

Schlagwörter

fleischlose Küche, Rolf Hiltl, Vegetarisches Kochbuch

Thema-Inhalt

WB - Kochen, Essen und Trinken

Höhe

260 mm

Breite

22 cm

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