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Beschreibung
WEIHNACHTSBÄCKEREI AUS KAMUT, DINKEL, WEIZEN UND ROGGEN Dass Weihnachtskekse & Co. nicht nur köstlich, sondern auch gesund sein können, verrät Bio- und Vollkornbäcker Clemens Waldherr in seinem Backbuch. Er präsentiert raffinierte Rezepte mit verführerischen Zutaten, also biologischen Produkten, verschiedenen Getreiden wie Kamut und Dinkel oder aus glutenfreien Mehlen. Neben beliebten Klassikern… finden sich auch zahlreiche Torten, Kuchen und Schnitten für die Weihnachtszeit. Ein Kapitel widmet sich internationalen Köstlichkeiten. Alle Rezepte sind gekennzeichnet: ob Vollkorn, vegan, glutenfrei oder besonders fürs Backen mit Kindern geeignet. Aus dem Inhalt: - Husarenkrapferl, Teegebäck, Zimtsterne u.v.m. - Feigenbusserl, Mokkamakronen etc. - Weihnachtsmuffins, Zimttorte, Nussecken etc. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.10.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783708806648
Herausgeber
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Clemens Waldherr
Seitenanzahl
144
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
aus Kamut, Dinkel, Weizen und Roggen Puls: vegane und glutenfreie Rezepte
Autorenporträt
Clemens Waldherr ist Bäckermeister in Kleinhöflein bei Eisenstadt (Österreich) und widmet sich der Herstellung von gesundem Brot und Gebäck. Er ist Spezialist für süße Bäckerei und Mehlspeisen aus biologischen Zutaten.
Schlagwörter
Dinkel, Roggen, internationale Rezepte, vegane und glutenfreie Rezepte, Torten, Vollkorn, Kamut, Kuchen, Backen mit Kindern
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
Höhe
200 mm
Breite
20 cm
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