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Der Umwelt zuliebe
Backen Low Carb
Anja Leitz, Ulrike Gonder (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Beschreibung
Kuchen, Kekse, Torten und Cracker haben in einer gesunden Ernährung nichts verloren – das glauben viele ernährungsbewusste Menschen. Doch Anja Leitz und Ulrike Gonder beweisen mit diesem Buch das Gegenteil. Wenn man Zucker, Mehl und andere industriell verarbeitete Billigzutaten weglässt und nur hochwertige Rohstoffe wie Kokosfett, Eier, Milch und Butter von Weidetieren, Nüsse und Nussmehle, Kakao,… Honig, aber auch Gelatine bester Qualität verwendet, lassen sich leckere Kuchen, nahrhafte Brote und effektive Power-Riegel herstellen, die Körper und Geist optimal mit Nähr- und Wirkstoffen versorgen.
Die Autorinnen verraten, warum sich welche Zutaten für das stoffwechseloptimierende Low-Carb-Backen eignen und zu welcher Tages- und Jahreszeit die verschiedenen Backwaren vom Körper am besten verwertet werden.
Das Buch enthält 80 farbig bebilderte Rezepte vom rustikalen Tomatenbrot über herrlich duftende Mascarpone-Zimt-Waffeln bis hin zur spektakulären Kokostorte für das Kaffeekränzchen am Sonntag – alle kohlenhydratarm und glutenfrei. Dieses köstliche Backwerk optimiert anstatt zu belasten!
Mehr Informationen finden Sie unter: www.low-carb-fans.de 19,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.09.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783868837032
Herausgeber
riva
Sonderedition
Nein
Autor
Anja Leitz, Ulrike Gonder
Seitenanzahl
224
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
80 süße und pikante Rezepte zur Optimierung des Stoffwechsels, der Leistungsfähigkeit und des Wohlbefindens
Schlagwörter
Low-Carb, Backen, Kuchen, Brot, süß, herzhaft, Kohlenhydrate
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten
Höhe
246 mm
Breite
19.8 cm
Hersteller: Münchner Verlagsgruppe GmbH, Türkenstraße 89, München, Deutschland, 80799, info@m-vg.de, Türkenstraße 89, 80799, München
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