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Ute Scheffler (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Einkochen und Haltbarmachen der überreichen Gartenernte oder von frischem Obst und Gemüse als griffbereite Reserve liegen wieder ganz im Trend. Im Gegensatz zu industriell gefertigten Konserven kann man beim Selbermachen die Geschmacksrichtungen selbst bestimmen und immer neue Varianten erproben. Denn in welchem Supermarkt gibt es schon Blutorangenmarmelade mit grünem Pfeffer, Erdbeer-Mango-Relish… oder Ananas-Ketchup zu kaufen?
Zudem lassen sich die selbst kreierten und haltbar gemachten Genüsse – hübsch verpackt – auch wunderbar verschenken. Und man hat stets einen Zutaten-Vorrat für schnelle, schmackhafte Gerichte zur Hand.
Dieses schön gestaltete Buch bietet neben zahlreichen Rezepten für Senf, Würzsaucen (Relishs), Konfitüren, eingelegtes Gemüse und Obst ein Einweck- und Einkoch-ABC mit Tipps zu Erntezeit, Lagerung, Vorbereitung von Gemüse und Früchten und viele würzige und süße Geschenkideen neu 9,95 € -36 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.10.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783897984813
Herausgeber
BuchVerlag Leipzig
Sonderedition
Nein
Autor
Ute Scheffler
Seitenanzahl
96
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Süßes & Pikantes aus dem Glas
Schlagwörter
Würzsaucen, Senf, Konfitüre, Rezepte, Einmachen, selbst gemachte Geschenke zum Aufessen, Konservieren, Einkoch-ABC, eingelegtes Obst und Gemüse
Thema-Inhalt
WBW - Kochen: Konservieren und Einfrieren
Höhe
180 mm
Breite
18 cm
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