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Johansson, Martin (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Gehören Sie auch zu den Menschen, die – bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund – ganz im Stillen von nichts anderem als von einer guten Butterstulle träumen? Und zu Recht, denn es gibt kaum etwas Köstlicheres als eine Scheibe frischen Brotes, pur oder mit Butter genossen, da braucht es eigentlich nicht viel mehr. Das Buch… vereint 100 Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt – kleine Brote, große Brote, weiße Brote, dunkle Brote, Brote mit Gewürzen, mit Gemüse oder Obst. Hier ist für alle Vorlieben und Gelegenheiten etwas mit dabei. Brote aus unterschiedlichen Regionen dieser Erde machen den Band zu einem wahren Kompendium der weltweiten Brotkultur. Step-by-Step-Illustrationen veranschaulichen kompliziertere Schritte und erleichtern so den Zugang zum Selberbacken. Daher ist das Buch auch für Anfänger geeignet. Und für alle, die sich bisher an bestimmte Teigsorten, z.B. einen Sauerteig, noch nicht herangetraut haben. Mit Johanssons Tipps gelingt alles kinderleicht. Martin Johansson ist begeisterter Brotbäcker, der immer auf Suche nach neuen, spannenden Rezepten ist. Seit 2007 schreibt er den erfolgreichen Blog „Pain de Martin“, der sich ausschließlich dem Brotbacken widmet. Seine stetig wachsende, weltweite Fangemeinde liebt ihn vor allem auch wegen seiner Video-Anleitungen komplexerer Zubereitungsschritte. 26,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.08.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783831028368
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Johansson, Martin
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
100 Rezepte für jeden Geschmack. Von Vollkornbrot bis Croissant, Baguette, Brötchen, Fladen- und Knäckebrot
Schlagwörter
Brot backen, Brotbackbuch, Brot backen Buch, Brot backen Rezepte, Brot, Sauerteig, Baguette, Fladenbrot, Bäcker, Gewürzbrot, Sonnenblumenbrot, Brot selber backen, Brot selbst backen, Brot Rezepte, Backbuch, Brötchen backen, Getreide, Dinkel, Weizen, Gerste, Step-by-Step, Schritt-für-Schritt, Hobbybäcker, Backen für Anfänger, Selfmade Brot, DIY Brot, Pizza, Geschenk Bäcker, Geschenk für Familien, Weihnachtsgeschenk, Geburtstagsgeschenk, Homeoffice, Beschäftigung, Backen Mehl, Zu viel Mehl daheim, einfache Rezepte, Rezepte Brot, Baguette backen, Beschäftigung Zuhause, Beschäftigung Erwachsene
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
Höhe
232 mm
Breite
19.3 cm
Hersteller: Dorling Kindersley Verlag, Arnulfstr., 124, Muenchen, Deutschland, 80636, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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