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Beschreibung
Regional, traditionell und dabei immer modern – so ist Österreichs Küche. Österreich ist kulinarisch mehr als nur Wiener Schnitzel und Sachertorte. Ihre neun Bundesländer, die geografischen Nachbarn aus Böhmen, Ungarn, Italien etc. und ihre Vergangenheit als Donaumonarchie haben die Küche der Alpenrepublik entscheidend geprägt. In diesem Buch finden Sie alles, was Österreichs Teller zu bieten… haben. Von Blunzengröstl bis Paprikahendl, vom Grenadiermarsch bis zum Tafelspitz mit Apfelkren und Erdäpfelschmarrn – Sie werden keinen Klassiker der österreichischen Küche vermissen. Neben den deftigen Gerichten kommen die berühmten Mehlspeisen nicht zu kurz: Warum nicht einmal wieder einen Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster genießen oder Palatschinken und Marillenknödel nach Großmutters Art? Viel Spaß beim Nachkochen! Werden Sie zum Austro-Gourmet! neu 14,95 € -56 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.11.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783945623060
Herausgeber
vivo Buch
Sonderedition
Nein
Autor
Camille Depraz
Seitenanzahl
400
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Buch Untertitel
Österreichische Küche
Schlagwörter
Kochen, Einladen, entspannt
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
Höhe
240 mm
Breite
20 cm
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