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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Bacon-Fans wissen es schon lange: Nichts ist so knusprig, köstlich salzig und herzhaft wie frisch gebratener Speck! Ob mit Eiern zum Frühstück, als Forelle im Speckmantel zum Mittagessen oder als pikante Specktorte zu einem Glas Wein – Bacon ist unglaublich vielseitig. Überraschen Sie Ihre Familie und Ihre Gäste mit ungewöhnlich schmackhaften Gerichten für alle Gelegenheiten. Im Ratgeber erfahren neu 7,95 € -64 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783897361768
Herausgeber
Edition XXL
Sonderedition
Nein
Autor
Carol Wilson
Seitenanzahl
96
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Kurzbeschreibung der Reihe
Deftige Specksorten aus aller Welt sind ideale Zutaten, um würzigen Speisen zu allen Gelegenheiten das besondere Etwas zu verleihen. Auch eine Kombination aus Süßem und salzigem Speck kann sehr reizvoll sein! So lassen sich herzhafte Überraschungen zum Frühstück wie auch üppige Gerichte oder Beilagen zaubern, die jedem Essen einen besonderen Pfiff geben.
Schlagwörter
Pancetta, herzhaft, Speck, Varianten, deftig, rustikale Küche
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Die Geschichte des Specks
Internationale Specksorten
Pökeln und Räuchern
Speck selber machen
Kochen mit Speck
Frühstück
Vorspeisen und leichte Gerichte
Fisch und Meeresfrüchte
Fleisch und Geflügel
Beilagen und Aufläufe
Register
Höhe
290 mm
Breite
22 cm
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