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Coco
Mario Batali, Shannon Bennett, Alain Ducasse (Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
Coco
is a one-of-a-kind collection of the new culinary vanguard shaping the cuisine of the twenty-first century.
Coco
follows the format of Phaidon's successful
10x10
series, featuring the best 100 emerging chefs from around the world. We have asked ten of the world's most renowned chefs, including Ferran Adrià, Alain Ducasse, Gordon Ramsay, and Alice Waters, to each choose ten exceptional young Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.11.2010
Sprache
Englisch
EAN
9780714859576
Herausgeber
Phaidon
Sonderedition
Nein
Autor
Mario Batali, Shannon Bennett, Alain Ducasse
Seitenanzahl
440
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
Trade Paperback (US)
Buch Untertitel
10 World-Leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs
Hersteller: Phaidon Press, Zähringer Straße 24, Berlin, Deutschland, gpsr@phaidon.com, Phaidon Verlag GmbH
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