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So kocht die Küste - Menüs vom Norden
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Beschreibung
In 15 Etappen, auf über 100 Seiten präsentieren wir Ihnen eine kulinarische Reise entlang der deutschen Nord- und Ostseeküste - von Borkum bis Rügen. Neben traditionellen Köstlichkeiten aus frischenl, regionalen Erzeugnissen, finden Sie in diesem Buch auch Kreationen der modernen Küche. Spitzenköche, Gastronomen, LandFrauen und Einheimische laden zum Mitkochen ein und geben ihre Lieblings- und… Familienrezepte preis. Jede Etappe dieser Küstenreise enthält ein leckeres Mehr-Gänge-Menü, das zum Kochen einlädt. Von knackig frisch über herzhaft-deftig bis cremig-süß ist für alle Geschmäcker der passende Gaumenschmaus zu finden. Auch Köstlichkeiten der heimischen Backstuben und regionale Getränkespezialitäten bereichern diese Rezeptsammlung.
Zahlreiche Anekdoten, Berichte und Geschichten vermitteln Besonderheiten und Wissenswertes der Küstenregionen an Nord- und Ostsee. Wunderschöne Fotos zeigen neben Strand- und Seefahrtromantik auch Landschaft und Lebensart. neu 9,90 € -22 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.06.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783860376027
Herausgeber
edition limosa
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
112
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Buch Untertitel
Eine kulinarische Reise mit Rezepten und Geschichten
Schlagwörter
Regionale Rezepte, Kochen, Regional Wissenswertes / Geschichten
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
WB - Kochen, Essen und Trinken
Höhe
245 mm
Breite
17.5 cm
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