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das Generationen-Kochbuch
Christoph Kohler (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
In diesem Kochbuch zeigen 30 angehende Köchinnen und Köche ihr Können. Sie alle stehen im 3. Lehrjahr, besuchen die Berufsfachschule des Kantons Baselland und haben sich entschieden, vor dem Lehrabschluss ein eigenes Kochbuch herauszugeben. Ihr Berufskundelehrer Christoph Kohler begleitete die Lernenden bei der Umsetzung dieses ambitionierten Projektes.Um dem Kochbuch eine weitere Dimension zu… verleihen, suchten sich alle Lernenden eine Kochpartnerin oder einen Kochpartner aus einer anderen Generation. So kamen denn 60 hochmotivierte Kochprofis, Grossmütter, Grossväter, Mütter und Väter ins eigens dafür eingerichteteFotostudio an der Berufsfachschule Muttenz, um ihre Kreationen mit fachlicher Hilfe optimal zu präsentieren.Entstanden ist ein wunderschöner Bildband mit 60 attraktiven, kulturell breit gefächerten Rezepten. Ein Genuss für Augen und Gaumen, eine einmalige Momentaufnahme, geprägt vom Zusammenspiel mehrerer Generationen und vom Willen, etwas Besonderes zu leisten. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
16.11.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783952372081
Herausgeber
Edition Castel
Sonderedition
Nein
Autor
Christoph Kohler
Seitenanzahl
96
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Lesealter
16-99
Schlagwörter
Generationen, Lernende, Kochen, Essen, Berufsschule
Höhe
300 mm
Breite
23 cm
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