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Beschreibung
Haben sie sich schon einmal gefragt, warum Cupcakes einen Hype erleben und Fondue voll retro ist? Warum wir auf einmal Smoothies trinken und schwarzen Reis essen? Es hat den Anschein, dass wir heute immer neue Gerichte und Lebensmittel entdecken. Doch das ist nicht nur eine Erscheinung unserer Zeit. David Sax begibt sich auf die Spuren der kulinarischen Trendsetter und deckt auf, wie unser… Geschmack „erfunden“ wird. Er analysiert aktuelle sowie vergangene Phänomene und zeigt, warum wir essen, was wir essen. Ein unterhaltsamer, oftmals überraschender Blick auf unsere Teller. neu 21,90 € -85 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.09.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783701733606
Herausgeber
Residenz
Sonderedition
Nein
Autor
David Sax
Seitenanzahl
356
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Fondue, Cupcake und Smoothie: Wie unser Geschmack erfunden wird
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