PORT CULINAIRE THIRTY-SEVEN

21.03.2016

Deutsch

9783942051811, 9783942051811

Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR

Nein

Thomas Ruhl

160

1

Broschiert

Sicherer Hafen für Gourmets – Band Nr. 37

Sous Fresh Chef’s Inspirations Award, Avantgarde, Mallorca, AEG Taste Academy, Backakademie, Australian, Steiermark, Fjordforelle, Food & Wine Workshop, Friaul, blaues Band, kulinarisches Alphabet, Côtes du Rhône

- Avantgarde Part Twenty-Eight, Next Generation: Jürgen Dollase über Felix Schneider, Sosein - Gastronomische Schätze Mallorcas. Local Hero – Andreu Genestra & Spiel mit dem Essen – Fernando Pérez Arellano. - AEG Taste Academy Vol. IV – Veggie Deluxe, Heiko Antoniewicz. - Wein und Speisen in der Steiermark. Das gute liegt so nah – Richard Rauch, Steira Wirt. - Côtes du Rhône – Botschafter der französischen Küche Jean-Claude Bourgueil. - Jetzt kocht der Sommelier – der Friaul Food & Wine Workshop mit Christina Fischer, Melanie Panitzke, Antonios Askitis, Sascha Bauer, Sebastian Bordthäuser, Marco Franzelin und Patrick Jabs. - Miele Tafelkünstlerin Andrea Schirmaier-Huber, Backakademie. - Ralf Bos – Das neue kulinarische Alphabet. H wie Hamburger. - Hot Spot Fjordforelle Vol. II – Die Paten der Fjordforelle: Claudia Schröter, Serkan Güzelcoban und Michael Simon Reis - Die wahre Geschichte vom Blauen Band, Evert Kornmayer - Gewinner des Sous Fresh Chef’s Inspirations Award 2015: Lars Middendorf - Barossa – Australian Part Four. Best Local Products Ryan Edwards. Blue Mountains – Darley’s Fine Dining Lee Kwiez, Lilianfels.

280 mm

24 cm