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Bücher Wissen & Bildung Naturwissenschaft, Medizin, Informatik, Technik Technik Chemische Technik Einsatz eines Atmosphärendruckplasmas zur Entkeimung von lebensmittelrelevanten Verpackungen aus Kunststoff.
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Der Umwelt zuliebe
Einsatz eines Atmosphärendruckplasmas zur Entkeimung von lebensmittelrelevanten Verpackungen aus Kunststoff.
Peter Muranyi (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Das Ziel dieser Arbeit war die umfassende Bewertung eines plasmabasierten Entkeimungsverfahrens für Verpackungsfolien aus Kunststoff. Dabei handelte es sich um die sog. kaskadierte dielektrische Barrierenentladung (KDBE), eine Kombination aus einem UV-emittierenden Excimer-Strahler und einem reaktiven Plasma. Die Entkeimungseffizienz dieses Systems wurde unter Verwendung verschiedener Prozessgase… und einem breiten Spektrum lebensmittelrelevanter Mikroorganismen untersucht. Darüber hinaus erfolgten Experimente zur Optimierung der Entkeimung gegenüber dem Testkeim A. niger, durch Variation der rel. Luftfeuchte des Prozessgases und des integrierten Excimer-Strahlers. Weiterhin wurden die Auswirkungen einer Behandlung mit der KDBE auf die Packstoffeigenschaften ausgewählter Kunststoffe untersucht und Experimente zu den Wirkmechanismen durchgeführt. Zusammenfassend hat sich die kaskadierte Barrierenentladung als vielversprechendes Verfahren für die Entkeimung von Flachfolien erwiesen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.09.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783816777854, 9783816777854
Herausgeber
Fraunhofer IRB Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Peter Muranyi
Seitenanzahl
197
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Fraunhofer IVV, Angewandte Forschung, applied research
Thema-Inhalt
T - Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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