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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
More than just coincidence connects a Tate & Lyle lawsuit and artificial sweetener to Jamaican-born Chemist Bert Fraser-Reid. From his first experience of Chemistry through his diabetic father, to his determination and drive as a Chemistry student in Canada, Fraser-Reid weaves a remarkable tale integrating science, law and autobiographical anecdotes. This book arises from the lawsuit brought by 106,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.02.2014
Sprache
Englisch
EAN
9783642433276, 9783642433276
Herausgeber
Springer Berlin
Sonderedition
Nein
Autor
Bert Fraser-Reid
Seitenanzahl
216
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
A Personal and Scientific Journey of a Carbohydrate Chemist and Expert Witness
Schlagwörter
Artificial Sweetener, Autobiography, Carbohydrate Chemistry, Fraser-Reid, Patent, SPLENDA, Sucralose, Tate & Lyle, diabetes
Thema-Inhalt
PNN - Organische Chemie
LNCB - Handelsrecht
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
TBC - Ingenieurswesen, Maschinenbau allgemein
PSA - Biowissenschaften, allgemein
GT - Interdisziplinäre Studien
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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