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Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
Ute Körner, Astrid Schareina (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Von A wie Allergie bis Z wie Zöliakie: eine Vielzahl von Nahrungsmittelallergien und - Unverträglichkeiten sicher diagnostizieren, optimal behandeln und Betroffene kompetent und umfassend beraten!
Ein Fachbuch, das Sie als Arzt wie auch als Ernährungsfachkraft immer bei der Hand haben sollten.
Neu in der 2. Auflage: zahlreiche neue Inhalte wie eosinophile Ösophagitis, Weizensensitivität,… Ernährungstherapie des Reizdarmsyndroms, Fleisch- und Sesamallergie, Auslöser nahrungsmittelbedingter Anaphylaxien
Systematischer Wegweiser: die wichtigsten Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten voneinander unterscheiden, diagnostizieren und Patienten fachkundig beraten und behandeln
Rasch nachgeschlagen: Welche bewährten Diagnoseverfahren gibt es? Welche Therapie (Ernährung, Medikation, Immuntherapie, Probiotika etc.) eignet sich bei unterschiedlicher Erkrankungsausprägung am besten?
Ideal für Beratung und Behandlung in Praxis und Klinik: mit anschaulichen Fallbeispielen, bewährten Praxistipps und indikationsbezogenen Ernährungsplänen
Ein drängendes Thema unserer Zeit: übersichtlich und klar in einem Fachbuch aufbereitet, entstanden aus der langjährigen Zusammenarbeit zwischen Allergologin und Oecotrophologin. 75,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.10.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783132206519, 9783132206519
Herausgeber
Thieme
Sonderedition
Nein
Autor
Ute Körner, Astrid Schareina
Seitenanzahl
424
Auflage
2
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Diagnostik, Therapie und Beratung
Schlagwörter
ERNÄHRUNG, NAHRUNGSMITTELUNVERTRÄGLICHKEITEN, NEURODERMITIS, FRUKTOSEMALABSORPTION, LAKTOSEINTOLERANZ, ZÖLIAKIE, LEBENSMITTELALLERGIE, PSEUDOALLERGIE, NAHRUNGSMITTELUNVERTRÄGLICHKEIT, LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEIT, ALLERGIEN, LAKTOSEUNVERTRÄGLICHKEIT, DIÄTASSISTENTEN, NAHRUNGSMITTELALLERGIEN, ALLERGIE, ATOPISCHE DERMATITIS, HISTAMININTOLERANZ, NAHRUNGSMITTELALLERGIE
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Georg Thieme Verlag KG, Oswald-Hesse-Straße 50, Stuttgart, Deutschland, 70469, info@thieme.de
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