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Der Umwelt zuliebe
Lagerung gartenbaulicher Produkte
Martin Geyer, Ulrike Praeger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die Anforderungen an die Qualität und Lagerung von Obst, Gemüse, Zierpflanzen und Baumschulware haben in den vergangenen Jahren zugenommen. Vor allem der Kühlhallenbau und das Lagern und Verpacken unter veränderter Atmosphäre wurden technisch weiterentwickelt. Neben der Planung und Ausstattung werden der Betrieb von Kühllagern und die Kühlverfahren von der Ernte bis zur Vermarktung beschrieben.… Die Schrift hilft Betriebsleitern, Beratern, Schülern und Studierenden die komplexen Zusammenhänge bei der Qualitätserhaltung gartenbaulicher Produkte nach der Ernte zu verstehen und gibt umfassende Informationen zur Planung von Lagerräumen. Eine praxisnahe Kältebedarfsrechnung rundet diese Schrift ab. Die Schrift ist für 24 € beim Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) e.V. erhältlich. Bestellungen werden online über die Website www.ktbl.de, über vertrieb@ktbl.de oder telefonisch unter 06151 7001-189 entgegengenommen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.09.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783941583627, 9783941583627
Herausgeber
Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Martin Geyer, Ulrike Praeger
Seitenanzahl
296
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Gartenbau, Lagerung, Strom, Obstbau, Baumschule, Qualitätsproduktion
Thema-Inhalt
TVS - Gartenbau
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V. (KTBL), Bartningstraße 50, Darmstadt, Deutschland, 64290, ktbl@ktbl.de
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