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Beschreibung
Maria Kettenring, Aromaexpertin, Buchautorin, leidenschaftliche Köchin und Pionierin der Duft- und Aromaküche, hat dieses Büchlein ganz der Rose gewidmet. Wurde der Königin der Blumen schon früh ein fester Platz in der orientalischen Küche eingeräumt – so wird auch in den heimischen Küchen die Rose mit ihren vielfältigen Aromen zusehends geschätzt.
Getränke, Salate, Suppen, Vorspeisen, Gemüse und… Fleischgerichte sowie Desserts und Süßspeisen – erhalten durch natürliche Rosenaromen vielfältige Geschmacks- nuancen die sowohl die Gourmet-Gastronomie als auch Hobbyköche zu immer neuen Kreationen anregen.
Und nicht zuletzt: Die Rose ist mit den reichhaltigen Inhaltsstoffen ihrer ätherischen Öle von alters her ein bewährtes Heilmittel. Sie stärkt das Herz, belebt das Gemüt und harmonisiert die Seele.
Aus dem Inhalt:
• Kleine Rosenkunde
• Rosenwasser, Rosenöl und Rosenduft
• 20 Grundrezepte mit natürlichen Rosenaromen - von süß bis salzig
• 50 Rosen-Rezepte für: Getränke Suppen, Salate, Hauptspeisen,
• Desserts, Kuchen, Gebäck Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.06.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783928554930
Herausgeber
JOY Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Maria M. Kettenring
Seitenanzahl
112
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Feine Rezepte mit Blütenblättern und Essenzen
Schlagwörter
Aromaküche, Kochen mit Rosen, Rosen
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
Höhe
165 mm
Breite
12.5 cm
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