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Das große Dutch Oven Buch
Carsten Bothe (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Das gusseiserne Multitalent, auch unter dem Namen „Black-Pot“ bekannt, mit dem die Cowboys in den Westernfilmen ihre Baked Beans kochten, wird zunehmend bekannter und beliebter in der Outdoor-Szene. Zu Recht – weil er kochen, braten, schmoren, räuchern, backen und noch viel mehr kann. Der Dutch Oven steht für Entschleunigung, Geselligkeit und Spaß im Freien über Glut und Feuer. Mit ihm gelingen… BBQ-Klassiker wie Pulled Pork, Brisket oder Schichtfleisch, Pasta und Pizza, Cowboy-Burritos mit Salsa-Sauce, Sauerkraut-Auflauf, Datteln im Speckmantel, Bratäpfel Brot, Kuchen und sogar Eis … Carsten Bothe, Outdoor-Spezialist, Kursleiter für Lagerfeuerküche und Dutch-Oven-Pionier, offenbart in diesem Buch mit viel Leidenschaft und Erfahrung sein Know-How von Kaufberatung, Einbrennen, Hitze-Regulierung, Pflege und Handhabung, für alle Topf-Varianten. Dazu gibt er dem Leser eine Vielzahl neuer Rezepte an die Hand von Frühstück, Suppen & Eintöpfen, Hauptgerichten, BBQ-Klassikern, Beilagen & Gemüsen, bis zu Nachtisch und Fingerfood – allesamt für den „schwarzen Pott“. Aber für alle Gerichte gilt: Ruhig Glut! 29,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.09.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783958433656
Herausgeber
Heel
Sonderedition
Nein
Autor
Carsten Bothe
Seitenanzahl
176
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Rezepte, Kaufberatung und viele praktische Tipps vom Outdoorprofi Carsten Bothe
Schlagwörter
Grillen, Outdoor, Schmortopf, Braten, Pott, Feuertopf, Camping, Kohle, Feuer, Carsten Bothe, Bothe, DIY, Do it yourself, Selber machen, Ratgeber, Kochbuch, Dutch Oven, Black Pott, Schwarzer Pott, Rezept, Rezepte, Dünsten, Garen, Kochen, Lagerfeuer, Feuerstelle, Fleisch, Gemüse, Marinieren, Sauce, Rubs, Gewürz, Kräuter, Super Bowl
Thema-Inhalt
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken
Höhe
308 mm
Breite
25 cm
Hersteller: Heel Verlag GmbH, Gut Pottscheidt, Königswinter, Deutschland, info@heel-verlag.de, Heel Verlag GmbH
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