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Beschreibung
Ayurveda, die jahrtausendealte indische Heilkunst, weiß die Balance der Doshas – der Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha – wiederherzustellen und so Körper und Geist zu harmonisieren. Im Bereich „Ernährung“ gelingt das vor allem durch die Verwendung der Gewürze und der sechs Geschmacksrichtungen Süß, Sauer, Salzig, Scharf, Bitter und Herb.
Johannes Baumgartner hat die ayurvedische Kochkunst, die neu 9,90 € -39 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.04.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783862643479
Herausgeber
Hans-Nietsch-Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Johannes Baumgartner
Seitenanzahl
189
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
im Einklang mit den Jahreszeiten
Autorenporträt
Johannes Baumgartner wurde 1976 in der Schweiz geboren. Seine Suche nach ewig lebendigem Glück führte ihn schlussendlich nach Indien, in das Himalajagebirge und anschließend in den mystischen Osten des Landes. Dort hat er viele Jahre lang für Mönche in indischen Tempeln gekocht und viele Hundert Rezepte gesammelt. Heute pendelt Johannes Baumgartner zwischen Indien und der Schweiz hin und her und inspiriert andere durch vegetarische Kochkurse, geführte Reisen nach Indien, Vorträge, spirituelle Musik,und traditionelle Feuerzeremonien. Seit 2008 ist er verheiratet und lebt glücklich mit seiner Frau und seinen beiden Töchtern.
Schlagwörter
Ernährung, Ayurvedisch, Vata, Pitta, Kapha, 108 Rezepte, Gesundheit
Thema-Inhalt
V - Gesundheit, Beziehungen und Persönlichkeitsentwicklung
Höhe
280 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Nietsch Hans Verlag, Industriestr. 20, Roßdorf, Deutschland, info@nietsch.de, Hans-Nietsch-Verlag
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