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Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.09.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783899476644, 9783899476644
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Randolf van der Wolf
Seitenanzahl
122
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Der Gastro-Organizer - Nachschlagewerk
Schlagwörter
Gastro-Organizer, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Controlling
Thema-Inhalt
KNS - Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe
TTVC - Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Höhe
297 mm
Breite
21 cm
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