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Introduction to Management in the Hospitality Industry
Tom Powers (Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
This market-leading book offers an outstanding introduction to management in the hospitality industry. Completely revised and updated, this new edition reflects the latest trends in hospitality, foodservice, and travel/tourism. 4,75 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.09.2002
Sprache
Englisch
EAN
9780471359012, 9780471359012
Herausgeber
John Wiley & Sons
Sonderedition
Nein
Autor
Tom Powers
Seitenanzahl
632
Auflage
7
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
TOM POWERS is Professor Emeritus at the School of Hotel and Food Administration at the University of Guelph in Ontario, Canada.
CLAYTON W. BARROWS is Associate Professor at the School of Hotel and Food Administration at the University of Guelph in Ontario, Canada.
Schlagwörter
Fremdenverkehr, Management, Hotel- und Gaststättengewerbe
Höhe
239 mm
Breite
19.5 cm
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