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Bücher Ratgeber & Freizeit Gesundheit Ernährung Das Vermächtnis unserer Nahrung
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Das Vermächtnis unserer Nahrung
Sally Fallon, Mary G. Enig (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ aus 2 Produktbewertungen
Optischer Zustand
Beschreibung
Sally Fallon, die bekannte Ernährungsforscherin und Gründerin der Weston A. Price Foundation, vermittelt in ihrem Werk ein überraschende Botschaft: Tierische Fette und Cholesterin sind keine Übeltäter, sondern essenzielle Bestandteile der Ernährung. Sie sind für normales Wachstum, Gehirn- und Nervenfunktionen, Schutz vor Krankheiten und als Energiespender notwendig. Das Vermächtnis unserer Nahrung… ist ein Klassiker und wurde in den USA bereits über 600.000 mal verkauft. Sally Fallon wendet sich darin bewusst gegen politisch korrekte Ernährung und empfiehlt naturbelassene Nahrungsmittel wie die oft verpönte Butter, Eier, Rohmilch, Fleisch aus Weidetierhaltung und andere nährstoffreiche Lebensmittel wie die über enorme Heilkraft verfügenden Knochenbrühen. Das Werk vereint in über 700 köstlichen Rezepte, die anspruchsvolle Gourmets und Küchenneulinge überzeugen, die Weisheit unserer Vorfahren mit den neuesten Forschungsergebnissen. Es verrät uns, warum Getreide und Hülsenfrüchte eine spezielle Zubereitung erfordern, um aus ihnen den optimalen Nutzen zu ziehen, wie gesättigte Fettsäuren das Herz schützen und eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen kann. Sally Fallon geht ein auf Probleme moderner Sojaprodukte, den gesundheitlichen Nutzen von Saucen und Tunken, die richtige Zubereitung von Vollkornprodukten, das Für und Wider von Milchprodukten, einfach zuzubereitende mit Enzymen angereicherte Dips und Getränke sowie eine angemessene Ernährung für Babys und Kinder. Ein wahrer Kochbuch-Schatz, unterhaltsam, lehrreich und nährend für Körper und Seele. 34,00 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.05.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783946566069
Herausgeber
Unimedica, ein Imprint des Narayana Verlags
Sonderedition
Nein
Autor
Sally Fallon, Mary G. Enig
Seitenanzahl
544
Auflage
4
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das freie Kochbuch ohne politisch korrekte Ernährung Mit der Heilkraft von über 700 zeitlosen Rezepten
Schlagwörter
Unverarbeitet Zutaten, Kochbuch, Naturbelassen Zutaten
Thema-Inhalt
YPMT4 - Schule und Lernen: Lebensmitteltechnologie, Kochkünste
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, Kandern, Deutschland, D-79400, https://www.narayana-verlag.de
5.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 2 Bewertungen zu Das Vermächtnis unserer Nahrung
Aus 2 Bewertungen zu Das Vermächtnis unserer Nahrung
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★★★★★
☆☆☆☆☆ Perfekt
Oliver D. - Bewertet am 10.07.2025
Zustand: Exzellent
Ich bin total zufrieden, alles super, vielen Dank Hat dir die Bewertung geholfen?
★★★★★
☆☆☆☆☆ Sehr informativ
Nelli S. - Bewertet am 24.03.2024
Zustand: Sehr gut
Ein sehr informatives (Koch)Buch! Es eird super alles erklärt und ich habe vieles erfahren und verstanden. Es ist nicht nur kochen sondern man versteht wie man richtig kocht und welche Zutaten was bewirken. Ich kann es nur empfehlen! Hat dir die Bewertung geholfen?
(1)
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