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Mit Liebe gekocht: Vegional

Stina Spiegelberg (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Heimische Zutaten in einer bunten Küche 2.0 • 80 vegane Rezepte • Für Vegetarier, Flexitarier und Veganer gleichermaßen geeignet • Mit spannenden Infos zu ungewöhnlichen Produkten aus der Heimat Für dieses Buch hat Stina Spiegelberg sich Omas Zutaten ausgeliehen, um daraus die bunte Pflanzenküche der nächsten Generation zu entwickeln. Weg mit Spätzle und schnödem Linseneintopf, und her mit farbenfrohem Obst-Porridge, buntem Kürbis-Sandwich, Maroni-Pflaumen-Galette und luftig-leichtem Apfel-Walnuss-Eis. Gesund, lecker, schnell - so ist die Küche von heute. Warum also in die Ferne schweifen? Sie inspiriert und macht kreativ, doch in Zeiten, in denen unser Lebenswandel mehrere Welten verbraucht und der ökologische Fußabdruck immer mehr ins Bewusstsein rückt, darf es manchmal eben bei der Inspiration aus der Ferne bleiben. Spannende Produkte finden wir auch vor der eigenen Haustür. Sojabohnen in Österreich, Safran in der Schweiz und Öle aus heimischen Mühlen in Deutschland. Die vegane Bloggerin Stina Spiegelberg hat tolle Produkte gefunden, die es nicht weit haben, und diese mit ihrer kreativen, offenen Weltküche zu modernen Gerichten verarbeitet.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
31.03.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783771646899
Herausgeber
Fackelträger Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Stina Spiegelberg
Seitenanzahl
144
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
vegan • regional • genial
Schlagwörter
Zutaten, gesund, Jahreszeiten, nachhaltig, Heimat, vegetarisch, saisonal, frisch, Kochrezept, Kochbuch, Fußabdruck, kochen, Rezept, Flexitarier, Achtsamkeit, Buch, VEBU, Bloggerin, Regional, aus der Region, vegan, saisonal, ökologisch
Thema-Inhalt
WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen VSPD - Achtsamkeit WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen WBQ - Kochen für und mit Kindern WBR - Kochen: Partys und besondere Anlässe WBB - TV-, Starkoch-Kochbücher WBF - Schnelle und einfache Küche WBVH - Kochen: Saucen WBTJ - Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner WBJK - Vegane Küche WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche WBVQ - Kochen: Desserts WBD - Preisgünstig Kochen WBVM - Kochen: Hauptgerichte WBVG - Kochen: Salate WBC - Kochen für Singles WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse WBTP - Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln
Höhe
260 mm
Breite
21 cm

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