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Beschreibung
Alle 11 Minuten verliebt sich ein Wein in ein Gemüse
• Das erste und einzige Buch zum Thema Wein & Gemüse
• Die leckersten Weine zu 60 Gemüsegerichten
• Hintergrundwissen zu Weinproduktion und kreativen jungen Winzern
Kluge Leute machen sich Gedanken um Wein zum Fisch, Wein zum Schwein oder Wein zur Himbeersahnetorte. Doch Wein zum Gemüse? - Schweigen! Trotz Veggie und Vegan.… Das werden wir ändern! Bei Ela Rüther kommt in die Pfanne, auf den Grill, in den Ofen oder ins Weckglas was immer das Feld bietet. Sebastian Bordthäuser verkostet, findet den passenden Wein und erklärt, was beim Essen und Trinken eigentlich im Mund passiert. Und da passiert eine ganze Menge. Sie werden überrascht sein! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.04.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783771646875
Herausgeber
Fackelträger Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Manuela Rüther
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Wein-Food-Pairing für Gemüsefans
Schlagwörter
Bio, Weißwein, Winzer, Reben, Wein, Weinkunde, Gemüse, Lage, Bio-Wein, Anbau, Önologie, Weinproduktion, Rebsorte, ökologischer, gesund essen, Low Carb, Vegan, vegetarisch, Food-Pairing, Rotwein
Thema-Inhalt
WBJ - Vegetarische Küche
WBXD1 - Essen und Trinken: Weine
WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen
WBB - TV-, Starkoch-Kochbücher
TVSW - Weinanbau
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
WBJK - Vegane Küche
WBXD1 - Essen und Trinken: Weine
WBXD - Essen und Trinken: Alkoholische Getränke
WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
Höhe
260 mm
Breite
21 cm
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