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Beschreibung
Auf Sonja Rikers Reise durch die Welt der süßen Sachen begegnen uns Klassiker wie Blechkuchen und Florentiner in zeitgemäßen Kleidern: weniger Zucker, mehr Obst und neue Zutaten – keine angestaubten Backmischungen! Das Buch ist ein beherztes Plädoyer für Qualität und guten Geschmack – für „weniger ist mehr“.
Das Kapitel „Feste feiern“ erinnert an Hochzeitstaler, stellt ein Grissini-Mikado für… Kindergeburtstage vor, ebenso wie weihnachtlichen Lebkuchen und Cranberry-Osternester. „Nie alle“ lässt das schöne Ritual der reihum wandernden Keksdose wieder aufleben, als klares Statement gegen Massenkekshaltung und Industriebackwaren. „Alles Quark“ macht die Welt für ein Weilchen weiß, weich und herrlich cremig … Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.09.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783852567129
Herausgeber
Folio
Sonderedition
Nein
Autor
Sonja Riker
Seitenanzahl
176
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Blechkuchen, SuSa, Kekse, Backen, Desserts, Sonja Riker, Florentiner, Andrea Lipp, Mehr Suppenglück, Kochen, Suppenglück, Nachtisch
Thema-Inhalt
WBVQ - Kochen: Desserts
Höhe
270 mm
Breite
17.5 cm
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