Mittlerweile ist es kein Geheimnis mehr, dass Kürbisse sich nicht nur für die Zubereitung von Kürbiscremesuppen und zum Erstellen gruseliger Lichterspiele an Halloween eignen. Dennoch ist sich kaum jemand der tatsächlichen Vielfalt dieses Herbstgemüses bewusst, das sich im Übrigen ohne Probleme mehrere Monate lagern lässt. Da der Kürbis einen recht geringen Eigengeschmack hat, kann man ihn in… Mehr zeigen allen erdenklichen Kombinationsmöglichkeiten servieren, er lässt sich jedoch auch eigenständig zu Aufstrichen, Salaten, Pasteten oder asiatischen Currys verarbeiten. Auch die Kerne und Blüten finden köstliche Verwendung in der Küche. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Und genau diese Fantasie regen die rund 55 köstlichen Rezepte in diesem Buch an. Wer Kürbis einmal anders zubereiten möchte, findet hier die richtige Anleitung. Und als kleines I-Tüpfelchen verraten die Autorinnen zu jedem Rezept, welche Kürbissorte sich am besten eignet. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

16.08.2016

Sprache

Deutsch

EAN

9783840435225

Herausgeber

Cadmos Verlag

Serien- oder Bandtitel

avBuch im Cadmos Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Eva Maria Lipp

Seitenanzahl

128

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Vielseitig. Gesund. Geschätzt.

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