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Beschreibung
In China wird Zimt seit mindestens 4400 Jahren verwendet, die Ägypter kannten und verwendeten Zimt seit 1600 v.Chr. als Gewürz und Heilmittel und balsamierten damit ihre Mumien ein. Heute weiß man, dass Zimt in der allerersten Liga der Naturheilmittel mitspielt. Längst haben wissenschaftliche Studien die antimikrobielle Wirkung des Zimts bestätigt, außerdem senkt er die Blutzuckerwerte und den… Cholesterinspiegel. Als wärmendes Gewürz kurbelt er den Stoffwechsel an, was auch hilfreich sein kann, wenn man Gewicht verlieren möchte.
Und jenseits der Zimtschnecke eröffnet sich ein weites kulinarisches Spektrum: Marokkanisches Lamm, indische Möhren, Zimt-Mandelsuppe mit Huhn, ayurvedisches Müsli mit Apfel und Ingwer ... 14,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.09.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783854765141
Herausgeber
Mandelbaum Verlag eG
Serien- oder Bandtitel
kleine gourmandisen
Sonderedition
Nein
Autor
Rita Henss
Seitenanzahl
60
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Mandelbaum Verlag eG, Wipplingerstraße 23, Wien, Österreich, 1010, office@mandelbaum.at, Kathrin Wohlmuth-Konrad
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