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The Lotus and the Artichoke – Malaysia
Justin P. Moore (Taschenbuch, Englisch)
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Beschreibung
Southeast Asia and Malaysia was the destination world-traveling artist and cook Justin P. Moore chose for a 5 week adventure across the Malaysian peninsula, to the city-state of Singapore, and around the island of Borneo. As always, he’s interested in the country and people he’s visiting, and anxious to dive deep into the mixing-pot of diverse culinary influences of the region: Malaysian, Thai,… Chinese, Indian, Indonesian... and a lot more.
As with the previous three volumes in his series of internationally successful The Lotus and the Artichoke cookbooks, these recipes are the mouth-watering results of direct contact, daily dialogue, and intense cooking sessions with the locals – at their homes, in the restaurants, and at food carts and street food stalls across the land. On this journey his stays included a jungle treehouse in Borneo, backpacker guesthouses in the big cities, and downtown hotels and and simple apartments in China Town and India Town.
The Lotus and the Artichoke MALAYSIA features over 70 totally vegan recipes inspired by Justin’s travels and experiences on the road and in kitchens all over the world. This fourth book in the series again masterfully showcases his remarkable blend of personal artwork, travel stories, original culinary creations and down-to-earth food photography. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2016
Sprache
Englisch
EAN
9783955750640
Herausgeber
Ventil Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Justin P. Moore
Seitenanzahl
160
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
A Culinary Adventure with over 60 Vegan Recipes
Übersetzt von
Augustin, Julia
Schlagwörter
Culinary adventures, Cookbook, Borneo, Kuala Lumpur, Malaysia, Veganism, Exotic flavours, Street Food, Southeast Asia, Vegan cooking, Travel writing, Vegan, Singapore
Thema-Inhalt
WBJK - Vegane Küche und Veganismus
WBVD - Kochen: Suppen und Vorspeisen
WBVM - Kochen: Hauptgerichte
WBVQ - Kochen: Desserts
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBVG - Kochen: Salate
Höhe
220 mm
Breite
18 cm
Hersteller: Ventil Verlag UG, Boppstraße 25, Mainz, Deutschland, 55118, ventil.buha@kolibri360.de, ventil.buha@kolibri360.de
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