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Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus
Barbara Becker, Jens Pfannebecker (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Das Fachbuch "Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus" aus der Reihe "Pathogene Mikroorganismen" informiert über: Vorkommen, Übertragung und Eintrag in Lebensmittel Standardverfahren zum Nachweis von Noroviren in Lebensmitteln und Wasser Tenazität und Inaktivierung, auch unter Verwendung von Surrogatviren Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.12.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783954683888
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Barbara Becker, Jens Pfannebecker
Seitenanzahl
80
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Pathogene Mikroorganismen; Vorkommen, Nachweis, Tenazität und Inaktivierung
Kurzbeschreibung der Reihe
Noroviren gehören zu den häufigsten Verursachern von Magen-Darm-Infektionen. Sie sind umweltstabil und können auch durch Lebensmittel übertragen werden.
Schlagwörter
Pathogene Mikroorganismen, Viren, Mikroorganismen, Lebensmittelhygiene, Krankheitserreger, Virus
Thema-Inhalt
MBNH1 - Hygiene
TDCT1 - Lebensmittel- und Getränkesicherheit
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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