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Innovationen managen in Hotellerie und Gastronomie
Burkhard von Freyberg, Axel Gruner, Laura Schmidt (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Was ist unter Innovationen konkret zu verstehen und wodurch werden sie angestoßen? Womit beginnt die Innovationstätigkeit und ist sie jemals abgeschlossen? Wie kann man Innovationen systematisieren?
Antworten auf diese und weitere Fragen liefern die Autoren in diesem Buch, in der die theoretische Herangehensweise anhand zahlreicher Beispiele und Interviews aus der Praxis anschaulich beleuchtet… wird und so einen hilfreichen Ratgeber beim Finden des eigenen Kurses darstellt. Neben Erfolgspotentialen, notwendigen Voraussetzungen sowie Methoden zur tatsächlichen Umsetzung zukunftsfähiger Ideen werden die Wege bereits erfolgreicher Innovatoren offen gelegt, die zum eigenen Aufbruch anregen. neu 49,90 € -39 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.08.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783875153101
Herausgeber
Matthaes Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Burkhard von Freyberg, Axel Gruner, Laura Schmidt
Seitenanzahl
264
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Pappband
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