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Der Umwelt zuliebe
Vegetarisch kochen & genießen mit gluten- und laktosefreien Varianten
Doris Brugger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Gesunde, ausgewogene Ernährung ist wichtig, am besten mit frischem, knackigem Gemüse. Genauso wichtig ist es zu genießen, und zwar so, dass alle Sinne daran teilhaben können. Am meisten Spaß macht das im Kreis von Freunden und Familie. Und damit alle gemeinsam schlemmen können, ist bei den Rezepten jeweils angegeben, ob sie glutenfrei, laktosefrei oder vegan sind oder abgewandelt werden können. neu 19,99 € -66 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
29.08.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783799510912
Herausgeber
Jan Thorbecke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Doris Brugger
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Die Autorin DORIS BRUGG ER, geboren 1969 in der Schweiz, bildete sich nach der Ausbildung zur Restaurationsfachfrau zur Köchin, Diätköchin und Sozialpädagogin aus. Unter anderem war sie im Kinderspital Zürich in der Diätküche tätig und Verantwortliche für das vegetarische Menüangebot. Nebenbei unterrichtet sie an der Schule für Ernährungsberatung in Zürich Vegetarische Ernährung, Vollwerternährung und Ernährungsformen in der Komplementärmedizin. Das Kochbuch entstand in Barcelona, wo die Autorin heute lebt. Die Fotografin CRISTINA PEDRAZZINI studierte Fotografie an der London School of Communication und arbeitete mehrere Jahre für internationale Bildagenturen. Die Leidenschaft für Essen ist ein ständiger Begleiter in ihrem Leben, deshalb widmet sie sich seit einigen Jahren voll der Foodfotografie. Einige ihrer Foodfotos haben Preise und Auszeichnungen gewonnen. Sie lebt in Barcelona und in der Schweiz.
Schlagwörter
Vegetarisch, Vegan, Vegetarische Küche, Essen ohne Fleisch, Lebensmittelunverträglichkeit, bewusste Ernährung, ausgewogene Ernährung, Kochen mit Gemüse, Kochen mit Freunden, Kochen für die Familie, glutenfrei kochen, laktosefrei kochen, vegetarische Rezepte, vegetarisch kochen blog, vegetarisch kochen Thermomix, vegetarisch kochen chefkoch, vegetarisch kochen für Gäste
Thema-Inhalt
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
WBHS - Kochen: spezielle Diäten, Unverträglichkeiten
WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus
WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
WBVM - Kochen: Hauptgerichte
Höhe
20 mm
Breite
1.9 cm
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